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含燕麦片早餐饮食可降低卒中发生率

作者:国际循环网   日期:2019/12/18 10:36:08

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研究表明,每天食用早餐,尤其是燕麦片,可降低卒中风险。

  研究表明,每天食用早餐,尤其是燕麦片,可降低卒中风险。但是,少有研究探讨在早餐时考虑补充食物。因此,LineLyskj?r等开展的这项研究旨在模拟早餐食品中的燕麦片、鸡蛋、酸奶或白面包之间的替代以及随后发生卒中的风险。
 
  研究纳入丹麦队列研究(饮食,癌症和健康;n=55 095)的参与者,随访13.4年,在此期间有2260名受试者经历首次卒中。在基线时,使用经验证的192项食物频率问卷对早餐食品进行评估。使用Cox比例风险模型评估校正后的风险比和95%CI,以作为早餐食品的标准份量和卒中假设替代之间的关联。
 
  结果显示,用燕麦片代替白面包或鸡蛋的模型与总卒中(危险比HR=0.96,95%CI:0.95~0.98;HR=0.96,95%CI:0.93~0.98),总缺血性卒中(HR=0.96,95%CI:0.94~0.98; HR=0.96,95%CI:0.94~0.99)和小动脉闭塞引起的缺血性卒中(HR=0.95,95%CI:0.93~0.98;HR=0.95,95%CI:0.91~0.99)发生率较低相关。此外,用燕麦代替鸡蛋的模型与总出血性卒中发生率降低有关(HR=0.94,95%CI:0.89~0.99)。用燕麦片代替酸奶的模型与卒中无关。
 
  研究表明,含燕麦片而非白面包或鸡蛋的饮食会降低卒中发生率。
 
  参考文献
 
  Line Lyskj?r,Kim Overvad,Anne Tj?nneland,etal.Substitutions of Oatmeal and Breakfast Food Alternatives and the Rate of Stroke.Stroke,Dec 2019
 
 

版面编辑:张冉  责任编辑:任琳琳



卒中

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